但馬牛 ステーキ丼

但馬牛の特徴は「柔らかい赤身」と「口どけの良い脂身」であると言われていますよね。

特に、サーロインやシャトーブリアンなど、ステーキに適した部位を食べると、但馬牛肉の持つ美味しさが良く分かります。

とはいえ、高級部位のステーキはかなり高価ですから、なかなか気軽に食べることができませんよね。そんな人におすすめしたいのが「但馬牛のステーキ丼」です。

兵庫県内にある幾つものお店で美味しいステーキ丼を食べることができます。最初のおすすめは豊岡市にあるレストラン「GUBIGABU」です。

このお店で提供しているステーキ丼には、但馬牛のサーロインがたっぷりと使用されています。厚めに切られたステーキとローストしたガーリックとの相性は抜群です。

ただし、ステーキ丼を食べることができるのはディナーだけで、料金は2,800円です。

お食事処 山よし

もう1軒のおすすめは、同じく豊岡市内にあるお食事処「山よし」です。

このお店で提供されるステーキ丼にはとろろと卵・青ネギがトッピングされています。

そのため、牛肉の脂が口の中でくどくなってしまうということがなく、さっぱりとした味わいを好む年配の方たちから支持されています。

1人前1,750円というお値段も魅力的ですね。